お肉も野菜もしっかりと食べたい！そんな時は、ハンバーガーよりヘルシーで美味しいメキシカン料理が食べられるChipotle Mexican Grill (チポトレ・メキシカン・グリル)がおすすめです。さらにメキシコ料理を食べたことがない方にもおススメです。メキシコ料理を初めて食べた夫も美味しいと絶賛していました。おススメのメニューや詳しい頼み方を紹介したいと思います！
初挑戦でも大丈夫！おすすめメキシコ料理
Chipotle Mexican Grill (チポトレ・メキシカン・グリル)は、アメリカ・コロラド発のメキシコ料理のファーストフード・チェーンです。イギリス、カナダ、ドイツ、フランスに展開している世界で大人気のお店です。日本語では「チポトレ」や「チポレ」という発音で親しまれています。
私は「チポレ」と呼んでいます。「チポレ」の呼び方が、英語の発音に近いです。
お店の名前になっている「Chipotle（チポレ）」とは、燻製にした唐辛子が使用されているメキシコ料理には欠かせない香辛料で、お店でもお肉等の味付けに使われています。お店のロゴもその唐辛子がモチーフになっています！
どんなメニューがあるの？
チポレでは、お肉（牛、豚、鶏肉）と一緒に、野菜や豆類などが食べられて、健康志向のメニューが豊富です。ブリトー、ブリトーボウル、タコス等に自分の好きな具材・トッピング・ソースのカスタマイズが出来るのが特徴です。
ブリトーとは、小麦粉で作られた生地に具材を巻いたものです。ブリトーボウルとは、ブリトーの皮で包まれていない版です。タコスはトウモロコシ粉で焼いた生地に具材を包んだ食べ物です。
私の一番のお気に入りは、ブリトーです！皮が少しモチッとしていて、様々な具材やソースを巻いて一つにまとめるので、一度に色んな食材や味が楽しめて凄く美味しいです。
自分好みの食材を選びながら店員さんが目の前で作ってくれます。食材はすべて新鮮なものを提供し、人工香料、着色料、保存料などは使用していません。積極的に健康や環境に配慮しているのも嬉しいポイントです。
初めて注文する時は、見慣れない具材やソースが色々あって焦ったり、英語で店員さんにカスタマイズを伝えることに緊張してしまいますよね。しかし、自分の好きな味を組み合わせながらカスタマイズして、最高に美味しいメキシカン料理を食べてみてくださいね！
チポレのおすすめメニュー紹介
ホロホロの豚肉入り！Carnitas Burrito(カーニタス・ブリトー) 10.10ドル
私の一番のおすすめはCarnitas（カーニタス）という豚肉入りのブリトーです！Carnitas（カーニタス）とは、豚肉をホロホロに柔らかくなるまで煮込んだお肉のことです。このお肉は細かく裂かれていて柔らかくて、味も浸み込んでいて美味しいです。牛肉入りも試しましたが、やっぱり豚肉がブリトーに合っていて大好きです。
ブリトーにはGuacamole (ワカモレ)というアボカドのペーストを欠かさず入れています。2.70ドルの追加料金になってしまうのですが、アボカドのクリーミーさが加わると各段に美味しくなるのでおススメです。記事の後半では、細かいカスタマイズ方法と、Guacamole (ワカモレ)が無料でゲットできる方法も紹介しますね！
チポレのブリトーは巨大です！好きな具材を多めに入れてカスタマイズしたので、ずっしり重くなりました。私達は二人で食べてちょうど良い量でした。一人で食べるときは、2回に分けて食べるのも良いと思います。
思ったより大きくて食べ応え満点です。最後の方は崩れて少し食べにくいですので、お店に置いてあるスプーンやフォークを使うと良いです。お店にはホットソースも置いてあるので、辛いものが好きな方は、ソースをたくさん掛けて食べてみてくださいね。
Carnitas Burrito Bowl (カーニタス・ブリトー・ボウル) 11.10ドル
選べる材料はブリトーと全く同じですが、手を汚さず食べるならブリトー・ボウルがおススメです！ブリトーとの唯一の違いは、小麦の皮に包まれていない点です。
サラダを食べている感じがしますが、お肉も程良く入っていて食べ応えがあります。ボリュームが満点なので、私たちは夫婦で１つを一緒に食べるのが丁度良かったです。
コカ・コーラのメキシコ版（Made in Mexico）3.25ドル
ぜひ飲んでいただきたいのは、メキシコ産のコカ・コーラです。コカ・コーラは国によって使っている材料が違うので味がそれぞれ違うのですが、その中でもファンが多いものがメキシコ産です。世界一美味しいコカ・コーラの味！とも言われています。
甘さがスッキリして、とても飲みやすくて非常に美味しかったです。日本のコーラと比べて、後味にコーラ特有の甘さが口に残らないです。値段は安くないですが、なかなか購入すること事が出来ないメキシコ産のコーラも是非試してみてくださいね。
おすすめのブリトーの組み合わせ・カスタマイズ
ここからは注文をする時に参考になるブリトーのカスタマイズの例と注文時のお役立ち情報を紹介したいと思います。
注文するには、まずはスタイル（ブリトー・ボウル・タコス等）を選びます。スタイルを選んだら、店員さんが次の具材を選んでもらうために、キッチンの中を次々と横に移動していきます。聞かれる順番はスタイル、ライス、プロティン（お肉）、豆類、トッピングの順番です。では注文する順番を詳しく説明していきます。
スタイルを選ぶ
私が普段ブリトーを選ぶ際にどのようなカスタマイズをしているか紹介します。注文の一番最初に「Can I get the burrito, please?」と伝えます。
Can I get 〇〇〇, please?
好きなスタイルを〇〇〇に当てはめてくださいね！
Rice（ライス）を選ぶ
ブリトーがあまりにもボリューミーになってしまうので、私はNO RICE（ライス抜き）にしています。「No Rice, please.」でいつも通じています。
少しだけライスを入れたい時は、「Can I have just a little bit of ”White RICE”?」と伝えると、ライスを少しだけ入れてくれます。
Can I have just a little bit of ○○○?
このフレーズで、少しだけ入れることが出来るんだね！
Protein（お肉）を選ぶ
お肉はCarnitas（豚肉）を選びます。お肉は2種類を半分ずつ追加することも可能です。その場合は、値段が高い方のお肉の値段が適用されます。
Beans (豆類) を選ぶ
豆はBlack Beans（黒インゲン豆）とPinto Beans（うずら豆）を半分ずつ入れています。「Half Black Beans and half Pinto Beans, please? 」と伝えると2種類の豆を入れてくれます。
Half Black Beans and half Pinto Beans, please?
半分ずつ具材を入れたい場合は「Half ○○○ and ●●●, please.」と伝えると良いでしょう。
Topping （ペースト、ソース、トッピング）
ここからは、ペースト、ソース、トッピングを選びます。追加料金になりますが、アボカドペーストのGUACAMOLE（ワカモレ）は、ブリトーが更に美味しくなるので必須です。
(引用元:chipotle.com)
私はソースには、マイルドの辛さのサルサソースと中辛のサルサソースを2種類入れています。サルサソースとはメキシコ料理でよく使われているソースです。チポレのソースは全部美味しいので、味が想像できなくても追加してみると、さらに美味しくなると思います！それぞれの辛さは次の表の通りです。
| マイルドな辛さのソース | FRESH TOMATO SALSA |
| 中辛のソース | ROASTED CHILI-CORN SALSA TOMATILLO-GREEN CHILI SALSA |
| 辛口のソース | TOMATILLO-RED CHILI SALSA |
Can I have “Mild Salsa” and “Middle Salsa” sauce?
私はソースの名前が長いので、下記のように辛さのレベルを伝えています。
【マイルドな辛さのソース】Mild Salsa (マイルド・サルサ)
【中辛のソース】Medium Salsa (ミディアム・サルサ)
【辛口のソース】Hot Salsa (ホット・サルサ)
野菜には、FAJITA VEGGIE (ファヒータ・ベジはスパイスで味付けした野菜炒め)とROMAIN LETTUCE（ロメインレタス）を追加します。
CHEESE（チーズ）は大好きなので、いつも多めのExtraで入れてもらっています。例えばCHEESE（チーズ）を多めにしたい場合は、食材を指差して「Extra CHEESE, please」と伝えることが出来ます。すべての具材が入れ終わったら最後はレジでお会計になります。
Extra CHEESE, please.
増量したい場合は、「Extra ○○○, please.」を使ってみてね！
今回のカスタマイズの内容のまとめ
今回注文した内容のまとめです！スタイル（ブリトー・ボウル・タコス等）、ライス、プロティン（お肉）、豆類、トッピングの順番で注文していきました。
- Style（スタイル）
- Burito（ブリトー）
- Rice（ライス）
- No Rice （ライスなし）
- Protein（お肉）
- Carnitas（豚肉）
- Beans (豆類)
- Black Beans（黒インゲン豆）とPinto Beans（うずら豆）を半分ずつ
- Topping （無料トッピング）
- FRESH TOMATO SALSA (マイルドな辛さのサルサソース)
- ROASTED CHILI-CORN SALSA（中辛のサルサソース）
- TOMATILLO-GREEN CHILI SALSA（中辛のサルサソース）
- FAJITA VEGGIE (スパイスで味付けした野菜炒め)
- ROMAIN LETTUCE（ロメインレタス）
- EXTRA CHEESE (チーズ増量)
- Topping （有料トッピング）
- GUACAMOLE（アボカドペースト）
注文のポイント
ブリトーのカスタマイズの例はいかがだったでしょうか？私は初めてお店で注文した時は、緊張しすぎて心臓がバクバクでした。下記のポイントを押さえれば、スムーズに注文できると思います！
お得情報
アプリを使うとお得になるので、事前にアプリをインストールしておきましょう。初回ダウンロード特典として、Guacamole (ワカモレ)というアボカドのペーストが無料になるクーポンコードをもらえます。私はスマホのQRコード画面を見せながら、「Can I use this coupon?」とレジで店員さんに聞いて、無料クーポンを適用してもらいました。
まとめ
チポレのお店は何度行ってもお客さんが次々と来て、とても繁盛していました。様々な国の有名な観光地やハワイ等にたくさん店舗がありますので、ぜひ食事の候補にしてみてくださいね。
他のメキシカン料理のファーストフード・チェーン店にも行ったこともあるのですが、チポレのこだわりの新鮮な食材や味付けが美味しくて何度も食べたくなります。皆さんも自分好みのカスタマイズをして楽しんでくださいね！
